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Familias productoras orgánicas rumbo a la empresa social: La experiencia de APODAR

2006-01-01 / Amador, Manuel y Montero Denis

Familias productoras orgánicas rumbo a la empresa social: La experiencia de APODAR

Editorial: CEDECO || Codigo: E50-0291 L

Disponibilidad: Impreso y de consulta en sala

Resumen:

Esta sistematización busca visualizar las principales variables, instrumentos y procesos utilizados por APODAR, en sus etapas de "gestión y evolución desde la década de los 90s hasta el año 2005."

 

Esta sistematización consta de tres apartados fundamentales que tratan de explicar la evolución del grupo: Antecedentes históricos, sus protagonistas, evolución de los agricultores (as) a comerciantes orgánicos y las lecciones aprendidas en los núcleos que actualmente se manejan, la producción, el procesamiento y la negociación comercial, así como su imagen.

Notas:

Palabras claves: AGRICULTURA ORGÁNICA, FAMILIAS PRODUCTORAS, COSTA RICA.


Temáticas:
Desarrollo de servicios de información,