| Productores de Café |
| Empresa | Productor | Departamento | Municipio | Certificadora | |
| Asociación Aldeas Global | | Jinotega | Jinotega | OCIA Internacional | |
| Asociación de Cafetaleros Orgánico de El Tuma ACOTUMA | | Matagalpa | Matagalpa | Biolatina | |
| Asociación de Cafetaleros Orgánico de Pancasan | | Matagalpa | Matagalpa | Biolatina | |
| Asociación de Cafetaleros Orgánico de Waslala ACOWAS | | Matagalpa | Matagalpa | Biolatina | |
| Asociación de Cafetaleros Orgánico El Guapotal ACOGUAPO | | Matagalpa | El Tuma | Otra | |
| Asociación de Cafetaleros Orgánico Los Llanos ACOLLAP | | Matagalpa | Matagalpa | Biolatina | |
| Asociación de Cafetaleros Orgánico Rancho Grande | | Matagalpa | Matagalpa | Biolatina | |
| Asociación de Cafetaleros Orgánico Rancho Grande | | Matagalpa | Matagalpa | Biolatina | |
| Asociación de Cafetaleros Orgánicos de El Diamante ACOD | | Matagalpa | Matagalpa | Biolatina | |
| Asociación de Cafetaleros Orgánicos de la Dalia ACODALIA | | Matagalpa | Matagalpa | Biolatina | |
| Asociación de Desarrollo Local Forestal Campesino (ADEPROFOCA) | | Nueva Segovia | Dipilto | Ninguna | |
| Asociación de Productores de Café Orgánico de Pueblo Nuevo | | Estelí | Pueblo Nuevo | OCIA Internacional | |
| Asociación para la Diversificación y el Desarrollo Agrícola Comunal ADDAC | | Matagalpa | Matagalpa | Biolatina | |
| Asociacion de Mujeres para el Desarrollo | | Nueva Segovia | Ocotal | Otra | |
| Asodecom | | Madriz | Somoto | OCIA Internacional | |
| BANKOFFEE/MOZONTE | | Nueva Segovia | Ocotal | Biolatina | |
| Bendańa Mcewan & Asociados | | Matagalpa | Matagalpa | Ninguna | |
| Beneficio de Café Seco Belén | | Nueva Segovia | Ocotal | OCIA Internacional | |
| BENEFICIO ESPERANZA COFFE GROUP/ SEBACO(B,C) | | Matagalpa | Matagalpa | Biolatina | |
| CACAONICA | | RAAN | Waslala | Otra | |
| Café de Nicaragua S.A. | | Managua | Managua | Ninguna | |
| Cafe Premium Segovia | | Carazo | Jinotepe | Otra | |
| Café Exportadora Buenos Aires, S.A | | Nueva Segovia | Ocotal | Ninguna | |
| CECOCAFEN BENEFICIO EL SOL | | Matagalpa | Matagalpa | Biolatina | |
| CECOCAFEN CONSORCIO BENEFICIO ECOLOGICO CUA /COMANUR | | Matagalpa | Matagalpa | Biolatina | |
| CECOCAFEN COOPERATIVA APANTE COAPANTE | | Matagalpa | Matagalpa | Biolatina | |
| CECOCAFEN COOPERATIVA AUGUSTO C SANDINO | | Matagalpa | Matagalpa | Biolatina | |
| CECOCAFEN COOPERATIVA CARLOS FONSECA | | Matagalpa | Matagalpa | Biolatina | |
| CECOCAFEN COOPERATIVA CORWAS WASLALA | | Matagalpa | Matagalpa | Biolatina | |
| CECOCAFEN COOPERATIVA HEROES Y MARTIRES DE YUCUL | | Matagalpa | Matagalpa | Biolatina | |
| CECOCAFEN COOPERATIVA JOSE DOLORES HERNANDEZ EL BIJAO | | Matagalpa | Matagalpa | Biolatina | |
| CECOCAFEN COOPERATIVA LA DALIA(YALE) | | Matagalpa | Matagalpa | Biolatina | |
| CECOCAFEN COOPERATIVA LA ESPERANZA EL COYOLAR | | Matagalpa | Matagalpa | Biolatina | |
| CECOCAFEN COOPERATIVA LA PROVIDENCIA WIWILLI | | Matagalpa | Matagalpa | Biolatina | |
| CECOCAFEN COOPERATIVA LAS BRUMAS | | Matagalpa | Matagalpa | Biolatina | |
| CECOCAFEN GRUPO DE MUJERES DEL TUMA | | Matagalpa | Matagalpa | Biolatina | |
| Central de Cooperativas Cafetaleras del Norte | | Matagalpa | Matagalapa | Otra | |
| CLUSA Nicaragua | | Managua | Managua | Biolatina | |
| Cooperativa 22 de Septiembre | | Jinotega | Jinotega | Biolatina | |
| Cooperativa Agropecuaria de Crédito de Café Orgánico | | Madriz | Telpanica | OCIA Internacional | |
| COOPERATIVA CARLOS DÍAZ | | Rivas | Moyogalpa | Otra | |
| Cooperativa Carlos Díaz Cajina | | Rivas | Ometepe | Biolatina | |
| Cooperativa Corcasan | | Madriz | San Juan del Río Coco | Otra | |
| Cooperativa de Mujeres productoras de café (Fundación Entre Mujeres) | | Estelí | Estelí | Ninguna | |
| Cooperativa de Productores Agropecuarios de Carazo | | Carazo | Jinotepe | Ninguna | |
| Cooperativa de Servicios Multiples "Santiago" R.L | | Nueva Segovia | Nueva segovia | Otra | |
| Cooperativa el Porvenir | | León | León | OCIA Internacional | |
| COOPERATIVA LAS BRUMAS (MUJERES JINOTEGA) | | Jinotega | Jinotega | Otra | |
| Cooperativa Multisectorial ACOPJ R.L. | | Jinotega | Jinotega | Biolatina | |
| Cooperativa Multisectorial de Productores Café Orgánico | | Jinotega | Jinotega | OCIA Internacional | |
| Cooperativa Multisectorial de Productores de Café Orgánico (COOMPROCOM R.L) | | Managua | Managua | Otra | |
| Cooperativa Multisectorial "La Reforma" R.L. | | Jinotega | Jinotega | Biolatina | |
| Cooperativa Multisectorial Nueva Esperanza R.L de Condega | | Estelí | Condega | Biolatina | |
| Cooperativa Nueva Esperanza | | Estelí | Condega | Otra | |
| COOPERATIVA QUILALI/ACTED | | Nueva Segovia | Quilali | Ninguna | |
| COOPERATIVA SAN ISIDRO(A,B) | | Boaco | Boaco | Otra | |
| Cooperativas de Servicios Múltiples 5 de Junio-Las Sabanas | | Madriz | Las Sabanas | OCIA Internacional | |
| Cooperativa Tierra Nueva | | Boaco | Boaco | Otra | |
| Cooperative Business Internacional (CBI) | | Matagalpa | Matagalpa | OCIA Internacional | |
| COOPSADES | | Chinandega | Chinandega | Ninguna | |
| COUBSA | | Boaco | Boaco | Otra | |
| EMPRESA MADRIZ CASTELLON | | Estelí | Esteli | Otra | |
| Finca El Nisperal | | Masaya | La Concepcion | Ninguna | |
| FINCA LA PONDEROSA | | Matagalpa | Esquipulas | Biolatina | |
| Finca las Mercedes | | Nueva Segovia | Ocotal | OCIA Internacional | |
| Finca le Carmen | | Nueva Segovia | Nueva Segovia | OCIA Internacional | |
| Finca Orgánica el Jaguar | | Managua | Managua | OCIA Internacional | |
| FINCA SANTA LUCIA | | Jinotega | Jinotega | Otra | |
| Gloria Morales | | Managua | Crucero | Ninguna | |
| PROCOCER GRUPO DE MURRA | | Nueva Segovia | Nueva segovia | Biolatina | |
| PROCOCER JALAPA | | Nueva Segovia | Nueva segovia | Biolatina | |
| PROCOCER JICARO | | Nueva Segovia | Nueva segovia | Biolatina | |
| PROCOCERSAN FERNANDO | | Nueva Segovia | Nueva segovia | Biolatina | |
| PRODECOOP(B,C) | | Estelí | Estelí | Biolatina | |
| PRODUCTORES ORGÁNICOS DE OMETEPE | | Rivas | Moyogalpa | Otra | |
| Productores y Exportadores de Nicaragua S.A | | Managua | Managua | Ninguna | |
| Sociedad Agroecologica del Norte Teocintal | | Jinotega | El Cua | Biolatina | |
| SOPPEXCA/SAN PEDRO BUCULMAY | | Jinotega | Jinotega | Biolatina | |
| SOPPEXCCA /COOPERATIVA SANTA ROSA DEL CUA | | Jinotega | Jinotega | Biolatina | |
| SOPPEXCCA /COOPERATIVA SANTA ROSA DEL CUA | | Jinotega | Jinotega | Biolatina | |
| SOPPEXCCA /GRUPO DE MUJERES LAS HERMANAS | | Jinotega | Jinotega | Biolatina | |
| SOPPEXCCA /GRUPO DE MUJERES LAS HERMANAS | | Jinotega | Jinotega | Biolatina | |
| Unión de Cooperativas Agropecuaria | | Estelí | Esteli | OCIA Internacional | |
| Unión de Cooperativas Agropecuarias Cafetaleros de Dipilto | | Nueva Segovia | Dipilto | Ninguna | |
| Unión de Cooperativas Agropecuarias Unidas de Mancotal [UCASUMAN) | | Jinotega | Jinotega | OCIA Internacional | |
| Unión de Cooperativas Agropecurias del Sauce (UCASA R.L.) | | León | El Sauce | Biolatina | |
| Unión de Cooperativas Productoras de Café Orgánico (UCPCO) | | Madriz | San Juan del Río Coco | Biolatina | |
| Unión de Cooperativas Unidas de Moncotal | | Jinotega | | OCIA Internacional | |
